㈱Kidoワイナリー
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- 長野県塩尻市大字宗賀1530-1 ㈱Kidoワイナリー
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プライベートリザーブ メドウズ2015(赤 辛口）
「メドウズ」はメルローを主体にアサンブラージュしたワインです。（メルロー９０％、カベルネソーヴィニヨン１０％） 2015年は9月に長雨が続き、ボルドー系の赤ワイン品種にとっては天候的に難しい年でした。 ブドウの収穫量を抑え、丁寧な醸造をすることで果実味豊かで、バランスのとれたワインに仕上げることが出来ました。 このワインはベリー、ドライフルーツ、スパイスなどの複雑な香りと柔らかで調和のとれたエレガントな味わいを持ちます。
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