旭洋酒有限会社
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千野甲州ノンバリック２０１6
ライムやシトラス等の穏やかな柑橘香。きめ細かな酸をともない八朔様の果実味が爽やかな印象のきれいめ甲州です。ポン酢で食すもずくや若布などの海藻類、魚介の天麩羅、ヨーグルトを使ったマリナード（漬け焼）やサーモンやカニの押し寿司等と。秋にリリースになる同じ千野畑の樽醗酵と比べてみるのもお薦めです。 飲用適温は10℃前後。無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。
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