株式会社 紫波フルーツパーク
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- 岩手県紫波郡紫波町遠山字松原1-11 株式会社 紫波フルーツパーク
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紫波スパークリング ロゼ 2015
フランス・シャンパーニュ地方の伝統的製法、瓶内二次発酵製法で醸造した、辛口スパークリングワインです。果粒を潰してすぐに搾った果汁（直接圧搾法、淡いピンク色）に酵母を加えて液発酵させたロゼワインをベースワインとして使用しています。マスカットベリーAのベースワインに酵母と糖分を加えて瓶詰めし、瓶内で二回目の発酵（炭酸ガスが発生）を行っています。
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