大嶺酒造株式会社

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原料に契約農家と作る山口県産の最高級酒米「山田錦」、日本銘水百選の「弁天の湧水」を仕込み水に使用し、醸造の全工程を職人の手作業で仕上げた「Ohmine Junmai Daiginjo」は、白桃のような芳醇な香りと甘さが特徴的。

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