株式会社　岡田屋本店

岡田屋本店が位置する益田市の中でも、特に美都町は大変豊かな自然に恵まれており、様々な農産物が産出される地域です。 ここで約10年前から契約農家によって栽培される、地元・島根県で生まれた酒米『神の舞』と呼ばれる品種を使った清酒が、「美都の風 純米吟醸」です。 この酒造好適米は、県内でも他の地域では現在栽培されていないため、非常に希少性が高くなっています。 地元の米と水で仕込まれたこの酒は、芳醇さの中にもさっぱりした味わいが感じられます。