西内酒造
桜井市の南端に位置する談山神社は大化の改新で有名な藤原鎌足公を御祭神としており、春は桜、秋は紅葉で朱色の神社が見事に映える。当社はこの談山神社のふもとで明治初期より、酒銘「談山正宗」として清酒製造業を営み始めました。普通酒以外に毎年大和の一番米で仕込む大名庄屋酒（にごり酒）、貴醸酒（仕込水に清酒を使用）吟醸、純米等、特殊な酒を全国発送行っております。お客様に喜ばれ愛される良いお酒の製造をモットーに邁進していきたいと思っております。
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- 奈良県桜井市大字下3 西内酒造
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- 0744-42-2284
- 西内酒造のホームページ
商品・メニュー
純米大吟醸 1800ml
綿の様な柔らかさの中に、しっかりとしたキレ、綺麗な酒で、味のある甘みのある酒。甘口の酒でなく。辛口でフルーティーな甘みのある酒です。麹の作成を、山田錦の長所を利用した独特の製造法を用い、自然な甘みを引き出す酵素力を向上させました。酵母と麹が、活動する最低温度付近で、じっくり製造。香りが良く、味もあり、当社が自信を持ってお勧めできるお酒です。
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