飯沼銘醸株式会社
酵母は県の産業技術センターが年々開発する酵母の中で蔵にあったもので、酒質の目的に適うものを使用しております。加えて杜氏は新潟県柏崎市の出身で当社の杜氏暦は２０年余になります。また、最近の傾向で地元の若手４名を酒造に従事させて、伝統の技を継承させようと試みております。
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- 栃木県栃木市西方町元850 飯沼銘醸株式会社
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- ０２８２（９２）２００５
- 飯沼銘醸株式会社のホームページ
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