大七酒造株式会社
弊社は安達太良山麓の二本松城下に1752年に創業し、現社長で十代を数えます。日本酒の最も正統的な醸造法である「生もと造り」において、全国随一の評価を誇ります。また、超扁平精米という画期的な新技術を開発し、担当者は「福島の名工」の表彰を受けました。高い品質と独自の個性で、人気は全国はもとより海外にも及びます。弊社は創業250周年を記念し、新社屋を建設しました。明治時代の洋館をイメージしたクラシックで重厚な外観は、街の新名所をなるでしょう。
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- 福島県二本松市竹田1丁目66 大七酒造株式会社
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JR東北本線(黒磯〜利府・盛岡) 二本松 16分
- 0243-23-0007
- 大七酒造株式会社のホームページ
商品・メニュー
冷やおろし・純米生もと
寒造りしたお酒は、春先に搾られ、夏の間涼しい酒蔵の中でゆっくりと熟成の時を過ごします。それを冷気の訪れる秋に、火入れをせずそのまま生詰めしたのが「ひやおろし」です。とろりとした旨みと爽やかな香味が共存する、今だけの限定品。やや冷やして、また常温やぬる燗でお楽しみください。 日本酒の最も正統的な醸造法、「生?造り」に全国随一の実績を誇る大七の自信作です。
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