丸石醸造株式会社

概要

所在地 愛知県岡崎市中町6丁目2-5  丸石醸造株式会社
電話番号 0564-23-3333 
URL 丸石醸造株式会社 のホームページ
特徴 酒蔵   施設見学,販売所

交通

路線名 駅名 所要時間

徳川家康 純米大吟醸

最高級の酒造好適米「山田錦」を 極限の35%まで精米。 酒造りの技術の枠を駆使して丁寧にじっくりと発酵させた珠玉の純米大吟醸。 精米歩合を上げて米を小さくすれば、雑味の少ないきれいな酒が造れます。 と同時に発酵に必要な成分も少なくなり 酒造りはどんどん難しくなっていきます。 つまり使いこなしてこそ酒の価値が問われます。 山田錦35%という最高品質の米を駆使し、米の持ち味を最大限生かした純米大吟醸です。
  • 徳川家康 純米大吟醸

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